カラオケ・BBQごらくの貸切宴会のカテゴリページです。伊勢海老・アワビをはじめ、 伊勢志摩の新鮮な魚介類を ご用意いたします!

神戸からお客様

昨夜は神戸から観光でお越しのお客様!
カラオケ店を検索してご来店頂きました❗
御夫婦でご来店!
ご主人は甘い声で、奥様は声楽されてるようなステキな歌声のご夫妻!

常連のおばちゃん達と色々会話をして楽しまれてました!
しかし、半分以上「何言ってるか分からない」と言うので、私が通訳すると「あ~❗」と笑って会話されてました!

とっても楽しかったと笑顔でお帰りになりました!

準備・片づけ すべて込!

地元の海鮮だからリーズナブルにご提供! 買い出しの手間もなく、手ぶらで楽ちん!

手ぶらでBBQメニュー

手ぶらでBBQ=BBQ器材一式・炭(火おこし)・皿・箸・コップ付

※セットメニューを頼まれない方を同伴される場合、別途施設利用料のみ頂戴致します。

小学生以下の方がセットメニューご注文の場合アイスクリームサービス!

 ごらくセット2019  ¥3200  

手ぶらでBBQ肉海鮮セットめひびご飯あおさ味噌汁ソフトドリンク1本

A:手ぶらでBBQ+肉海鮮セット ¥2800  プラス300円 めひびご飯・あおさ味噌汁

  肉セット(B)+海鮮セット(C)

B:手ぶらでBBQ+肉セット ¥2200 プラス300円 めひびご飯・あおさ味噌汁

国産黒毛和牛ロース・カルビ・国産豚ロース各50g

C手ぶらでBBQ+海鮮セット2019 ¥1800 プラス300円 めひびご飯・あおさ味噌汁

アッパ貝1個・さざえ1個・イカ1パイ・鯛カマ1

単品メニュー

《海鮮》
伊勢えび 2500 
アワビ 2500 
車えび 1000 
岩カキ 600 
さざえ 500 
あっぱ 360 
イカ パイ 300 
鯛カマ 200 

《ステーキ》
国産和牛ステーキ 100g 1200 
NZ産 牛ステーキ 300g 2000
志摩育ち 健康美豚(ビトン) 200g 600
《お肉》
国産黒毛和牛カルビ 100g 900 
がっつりセット (輸入牛200g・ソーセージ2本) 1000 
ホルモン(黒毛和牛味付) 100g 600 
鶏肉     130g 300 
豚塩こうじ 100g  450

《その他》
おにぎり(塩)  200 
おにぎり(めひび) 300 
焼トマト ご予約のみ 300 

《ドリンク》
生ビール    500
瓶ビール 600
各種アルコール 500
ウーロン茶 (500ml) 150
オレンジジュース (500ml) 150
カルピス (500ml) 150
コーラ (500ml) 150

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桜の花が咲きました❗

BBQ ガーデンに桜の花が咲きました❗

まだまだかわいい木ですが、

花見BBQ ができますよ!

【鯛カマ】試食レポート

お世話になっている名張にお住まいのご夫妻に試食していただこうと鯛カマを差し上げたら、こんなに嬉しい「試食レポート」を頂きました。ご紹介します。

鯛カマ試食レポート               

三寒四温の季節となり、BBQシーズンが近づく中、いつもお世話になっている志摩市浜島町にある「ガーデンバーベキューごらく」さんの新メニュー「鯛カマ」を試食させていただきました。あまりの美味しさに私も少し、カマについて勉強しました。

 

「鯛カマ」って何?どこの部位?

「○○カマ」と聞いて「かにカマ」「△△かまぼこ」のように練り物の“カマぼこ”を連想する人は多いと思います。あっそうか!鯛のかまぼこ、略して鯛カマ。美味しそうですけど全然違います。

 

実はカマとは、魚のエラの下から胸びれまでの、切り落とされた部分のことを言い、よく言われる魚のアラの一部分がカマと呼ばれる部位になります。

 

すなわち、「鯛カマ」とは鯛の身の部分ではなくえらの下、胸びれのついているところを指すわけで、刺身ではお目見えすることなく、焼き魚では目にしても食されることが殆どない鯛の身の一部分になっている場所を指すわけです。

 

鯛が水中で呼吸するたびに常に動いている場所であるエラ周辺、考えてみれば身が締まっていて美味しい場所ですよね

 

話がそれましたが・・・・・

実食レポートです

 

こんなに美味しいものがあったのか!!これが最初口にした時の正直な感想です。間違いなくおススメです。

 

おススメの理由

① 焼くだけで特に調理も必要もなく、簡単に出来上がる

② 鯛特有の小骨がほとんどなく、身が大振りで食べやすい

③ えら周辺の部位のため鯛のうまみが凝縮されていて濃厚なうまみを味わえる

④ ほどよく脂がのっているが、その脂もあっさりしていて後口もよい

⑤ 大きさ、量も丁度よくBBQの箸休めやお口直しにもなるが、十分メインにもなる

⑥ 何よりも地元、浜島町の食材のため「超新鮮」

 

BBQで鯛カマを食材として提供している所は全国的にもほとんどなく、「ごらく」でしか味わえないと言っても過言ではありません。海鮮セット、肉セットが有名で好評ですが、ここに「鯛カマ」が仲間として加わりさらにBBQがバージョンアップしたように思えます。

 

皆さんも是非、志摩に行かれる際は「ごらく」に立ち寄ってみてください。

ダッカルビ

昨日は友人数名で1日遅れの「ひな祭り会」をしました!

初めて作る【ダッカルビ】とっても美味しかった~❗

お酒もススム味!

飲まない人はご飯にのせて食べていました❗

ご要望の方はご準備します!

デザートにいちごパフェ!